保值投资是指那些能够抵御通货膨胀、市场波动等因素，长期保持或增加其价值的投资方式。以下是一些保值投资的选择：

买什么保值

黄金

黄金是全球公认的避险资产，具有稳定的价值，尤其在通货膨胀或经济动荡时。

投资黄金可以通过购买金条、金币或黄金ETF。

房地产

房地产通常被认为是长期保值增值的投资方式，特别是在经济发达的城市，优质房产具有很高的升值潜力。

投资房产可以提供稳定的租金收入，并有可能通过资产升值获得额外收益。

股票和债券

股票投资可能带来高于普通存款的回报率，尤其是投资于有稳定业绩增长的大型企业或指数基金。

债券通常提供稳定的收益，政府债券风险较低，企业债券可能带来更高回报。

珠宝和艺术品

珠宝和艺术品被认为具有高价值，其价值随时间推移可能增长，尤其是一些稀有和高档的珠宝和艺术品。

稀有收藏品

如古董、字画、稀有邮票等，这些物品具有稀缺性和不可再生性，在市场上具有高价值，不容易受到通货膨胀的影响。

有机食品

随着人们对健康饮食的关注增加，有机食品的需求也在增长，可以作为投资品。

选择保值投资时，应考虑个人的风险承受能力、投资期限和投资目标。同时，市场状况和经济环境的变化也可能影响投资回报，因此建议进行适当的研究和咨询专业人士的意见