会计成本的计算和管理是企业财务管理的重要组成部分，以下是会计成本计算的基本步骤：

确定会计成本概念

会计成本怎么做

根据会计准则，确定哪些费用应被纳入会计成本。

确定会计处理方式。

分析金额及结构

用会计账簿记录日常发生的支出。

统计支出的类别、金额及比例。

控制成本

在会计成本测算基础上，采取货币经济手段调整会计成本。

实施成本控制，减少成本，提高利润。

成本要素的识别

识别生产过程中所涉及的各项成本要素，如直接材料成本、直接人工成本和制造费用。

成本的分类和核算

将成本进行分类，按照不同的成本要素进行核算。

成本的分配

根据不同的核算方法，对成本进行适当的分配。

成本的结转

将核算出来的成本结转到产成品或库存中，形成完工成本或者存货成本。

成本的计算和分析

对核算出来的成本进行计算和分析，例如计算单位产品成本、进行成本差异分析等。

成本会计的职责

负责完成每笔订单成本的材料、人工、制造费用的归集、核算。

提供成本信息，审查原材料采购价格，生成应付账款凭证并进行核对工作。

成本核算方法的选择

根据企业的生产特点和管理需求选择合适的核算方法，如品种法、分批法、分步法、分类法和ABC成本法等。

会计报表的编制

根据会计账簿编制会计报表，包括资产负债表和损益表。

纳税申报表的编制

根据会计报表编制纳税申报表。

年度会计报表的编制

编制包括资产负债表、损益表、现金流量表等的年度会计报表。

成本控制与分析

改善企业素质，改善企业经营环境，进行成本预测、决策、计划、控制、核算、分析、考核和检查。

以上步骤涵盖了从成本识别、核算到控制的整个过程。企业应根据自身情况选择合适的核算方法，并确保成本信息的准确性和及时性，以便进行有效的成本管理和决策支持