在用友软件中新建账套的步骤如下：

1. 打开用友软件，点击“文件”菜单，选择“新建”。

用友如何新建帐套

2. 在弹出的“新建账套”对话框中，输入账套名称，如“XX公司账套”。

3. 选择账套类型，如“企业会计准则”或“小企业会计准则”等。

4. 设置会计期间，如“2024年1月1日-2024年12月31日”。

5. 输入账套主管信息，包括姓名、电话等。

6. 选择账套路径，点击“确定”保存。

7. 进入账套管理，选择“初始化”菜单，开始初始化账套。

8. 按照提示完成初始化，包括设置会计科目、录入期初余额等。

9. 初始化完成后，选择“退出”按钮，完成账套建立。

以上步骤完成后，一个完整的账套就建立完成了。